Как выбрать кофемашину для дома, что нужно знать при выборе, полезные советы

В последнее время популярность кофемашин набирает обороты, как минимум в каждом пятом доме можно с ней встретиться. Следует разобраться в этом виде техники и понять: нужна ли она современной семье?

В последнее время популярность кофемашин набирает обороты, как минимум в каждом пятом доме можно с ней встретиться.

В последнее время популярность кофемашин набирает обороты, как минимум в каждом пятом доме можно с ней встретиться.

Что это такое?

Кофемашина – устройство автоматического приготовления кофе без участия человека.
Для полного понимания, что такое капельная кофеварка, необходимо углубится в историю. Устройство для варки кофе появилось еще в Древнем мире и приобрело название “турка”. Сварить кофе можно было, насыпав в нее немного дробленых кофейных зерен и добавив немного воды. Устройство устанавливалось на раскаленные угли, либо камни. Использование “турки” популярно и в нынешнее время, только для нагревания теперь используется обычная печь.

Устройство для варки кофе появилось еще в Древнем мире и приобрело название "турка".

Устройство для варки кофе появилось еще в Древнем мире и приобрело название “турка”.

Приближенная к современному виду кофеварка, была создана в 1800 году архиепископом де Беллуа. Он изобрел капельную кофеварку с простым принципом работы: в емкость устанавливается фильтр с молотым кофе, наливается вода, постепенно, капля за каплей, заваривается кофе и процеживается в сосуд.

Приближенная к современному виду кофеварка, была создана в 1800 году архиепископом де Беллуа

Приближенная к современному виду кофеварка, была создана в 1800 году архиепископом де Беллуа

А в 1833 году англичанин Самюэль Паркер создал кофеварку гейзерного типа. Конструкция устройства довольно простая и легко очищается. Состоит из трех основных частей: верхний резервуар для сбора готового кофе, воронка-фильтр, нижний резервуар для воды. Предназначается для варки кофе на плите.

А в 1833 году англичанин Самюэль Паркер создал кофеварку гейзерного типа.

А в 1833 году англичанин Самюэль Паркер создал кофеварку гейзерного типа.

В 1901 году Луиги Беццера запатентовал свое изобретение в виде машины для приготовления эспрессо. Принцип работы был такой: в одном отделении вода закипала, образовывался пар, который проходил через фильтр с кофе под давлением, а получившийся напиток попадал напрямую в чашку. Этот агрегат стал первым прототипом капельной машины для варки кофе.

В 1901 году Луиги Беццера запатентовал свое изобретение в виде машины для приготовления эспрессо.

В 1901 году Луиги Беццера запатентовал свое изобретение в виде машины для приготовления эспрессо.

Первая кофемашина, работающая от электричества, была изобретена и запатентована в 1961 году компанией Faema. Принцип действия заключался в работе поршня и перегона воды через кофе, за счет электроэнергии. В современных кофемашинах используется именно этот принцип варки кофе, меняются только функции агрегата и удобство использования.

Первая кофемашина, работающая от электричества, была изобретена и запатентована в 1961 году компанией Faema.

Первая кофемашина, работающая от электричества, была изобретена и запатентована в 1961 году компанией Faema.

Характеристики капельных кофеварок

Кофемашина отличный помощник, который избавит от лишней суеты и нежелательных процессов исправления ошибок, во время приготовления утреннего кофе. Современное устройство агрегата подстроено для легкой работы и начинено большим количеством функций и преимуществ.

  • Встроенная защита от избытка воды. Если залить в колбу большое количество жидкости, то она откажется работать до устранения проблемы.
  • Выдвижной отсек для фильтра. Чтобы засыпать новую порцию кофе или сменить фильтр, достаточно извлечь корзину и произвести замену.
  • Автоматический подогрев от электричества. Машина снабжена специальной подставкой для нагрева колбы/кофейной чашки.
  • Функция автоматического дозирования. Помогает оптимизировать пропорции кофе и воды.
  • Подбор крепости. Степень крепости кофе варьируется от мягкого до крепкого.
  • Мерная шкала. Облегчает процесс измерения количества кофе, необходимого для одной порции.
  • Таймер. Достаточно выставить время запуска варочного процесса, чтобы к пробуждению напиток был готов.
  • Выбор количества порций. Весь процесс варки проходит в обычном режиме, только на выходе получится больше чашек кофе.
  • Индикатор температуры. Располагается на кувшине с готовым напитком и отображает текущую температуру в виде красного (выше 65 оС) и черного (ниже 65 оС) цвета.
  • Встроенная кофемолка. Исключает необходимость приобретения лишних приборов.

Принцип работы капельной кофеварки

Устройство капельной кофемашины довольно простое и понятное в использовании. Несмотря на разнообразие производителей, основная комплектация однотипная.

1. Емкость для холодной воды. Обычно располагается сзади конструкции.
2. Нагревательная емкость (бойлер, бак), куда поступает вода для нагрева.
3. Нагревательный элемент.
4. Контейнер для фильтра и воронки. Фильтр может быть одноразового или многоразового использования.
5. Кувшин для готового напитка.

Перед тем как попасть в чашку в виде готового напитка, жидкость проходит несколько этапов приготовления.

  • Из резервуара вода под давлением поступает в нагревательную емкость.
  • Нагревается до необходимой температуры.
  • Поднимается по трубке подачи воды вверх.
  • Каплями попадает на фильтр с молотым кофе.
  • Проходит через порошок.
  • Попадает в чашу для готового напитка.
  • Как только вся жидкость пройдет весь процесс приготовления, кофе готов.

Дополнительная информация!
Благодаря специальному фильтру с мелкой перфорацией, частицы кофейного порошка не попадают в готовый напиток.

Фильтры для капельных кофеварок

Фильтр необходим для предотвращения попадания кофейной гущи в готовый напиток. Существует два типа фильтров.
Многоразового использования.
Одноразового использования.

Многоразовый фильтр

Из названия можно понять, что такой фильтр используется далеко не один раз. Легко извлекается из кофемашины, промывается проточной водой, не требует лишних расходов. Разделяются на два вида.
“Золотой” – приобрел свое название благодаря цвету, похожему на золото. По сути, это нейлоновая сеточка, покрытая тонким слоем нитрида титана. Входит в комплект дорогих моделей кофемашин, долговечное использование, легкий уход.
Нейлоновый – входит в комплект бюджетных моделей, недолговечен, требует бережного ухода.

Важно!
После каждых 2-3 месяцев использования необходимо отмачивать фильтр в лимонной кислоте для удаления отложений и кофейного масла.
Из неудобств: требует промывания после каждого использования, трудно найти в магазинах, если потребуется замена.

Одноразовый фильтр

Одноразовые фильтры значительно экономят время и просты в использовании. Отлично подходят для заваривания кофе мелкого помола, структура фильтра не позволит просочиться маленьким частицам в сам напиток.
Одноразовые фильтры бывают нескольких видов.
Бумажный отбеленный, для приобретения белого цвета, фильтры отмачивают в хлоре, либо в кислородном отбеливателе.
Бумажный необработанный, обычно коричневого, либо светло-коричневого цвета. Лучший вариант фильтрации, исключающий появление посторонних вкусов и запахов в напитке.

Бумажный необработанный, обычно коричневого, либо светло-коричневого цвета. Лучший вариант фильтрации, исключающий появление посторонних вкусов и запахов в напитке.

Бумажный необработанный, обычно коричневого, либо светло-коричневого цвета. Лучший вариант фильтрации, исключающий появление посторонних вкусов и запахов в напитке.

Бамбуковый, для производства таких фильтров используется волокно. Качество бамбуковых фильтров значительно превышает бумажные. Не популярны из-за высокой стоимости.
Фильтры одноразового использования значительно сокращают время процесса приготовления кофе, ведь такой фильтр достаточно извлечь, выкинуть и не тратить время на промывание.

Бамбуковый, для производства таких фильтров используется волокно. Качество бамбуковых фильтров значительно превышает бумажные.

Бамбуковый, для производства таких фильтров используется волокно. Качество бамбуковых фильтров значительно превышает бумажные.

Размеры

Размер кофемашины напрямую зависит от сферы использования. Предназначенные для бытового использования кофеварки, обычно компактных размеров и не занимают много места. Удостаивается минимальных размеров, за счет необходимости приготовления малого количества порций.

Предназначенные для бытового использования кофеварки, обычно компактных размеров и не занимают много места.

Предназначенные для бытового использования кофеварки, обычно компактных размеров и не занимают много места.

Но есть и кофемашины для общественного использования. Они намного больше “домашних собратьев”, используются в кофейнях, барах, киосках шаговой доступности. За счет своих габаритов, способен приготовить до 40 чашек за одну загрузку, в зависимости от размеров контейнера для кофе, емкости для холодной воды.

Но есть и кофемашины для общественного использования. Они намного больше "домашних собратьев", используются в кофейнях, барах, киосках шаговой доступности.

Но есть и кофемашины для общественного использования. Они намного больше “домашних собратьев”, используются в кофейнях, барах, киосках шаговой доступности.

Как правильно выбрать?

Мало у кого есть желание приобрести некачественную модель кофемашины. Для того, что использование оставляло приятные эмоции, стоит разобраться: как выбрать кофеварку капельного типа для дома?
При выборе необходимо обратить внимание на следующие факторы.

  • Материал. В первую очередь важен материал, из которого изготовлен кувшин. Выбирать следует стеклянный кувшин, так как именно в нем готовый напиток будет скапливаться и находится некоторое время. Важно избегать кувшинов из пластика, такой кувшин будет нагреваться и выделять ядовитые вещества в кофе.
  • Тип фильтра в комплектации. Выбирать лучше кофеварку с многоразовым фильтром, при желании можно заменять фильтр многоразового использования на одноразовый. При чем, стоимость одноразового фильтра копеечная, зато решает множество проблем.
  • Объем. Необходимо обращать внимание на объем и рассчитывать, на какое количество людей, капельная кофеварка будет варить кофе. В среднем объем чаши рассчитан на приготовление 1-1,5 литров кофе за один раз.
  • Мощность. Единственное, на что влияет мощность работы кофеварки, это скорость приготовления напитка, чем выше скорость, тем быстрее будет готов утренний кофе.
  • Герметичность кувшина. Чтобы кофе сохранил свой вкус и аромат в процессе варки, важным условием должна быть плотно прилегающая крышка. Тогда напиток останется бодрящим и ароматным.
  • Фильтры воды. Если кофеварка оборудована такими фильтрами, то потребность в дополнительной фильтрации воды отпадет.
  • Подогрев кувшина/чашек. Эта функция важна, если кофе будет употребляться через некоторое время. После того, как напиток сварен, подставка будет подогревать емкость до отключения кофеварки.
  • Съемный контейнер для воды. Наличие такового значительно облегчит процесс подготовки перед варкой кофе. Ведь проще воспользоваться емкостью отдельно, чем носить всю кофемашину для набора воды.
  • Таймер. Такая функция идеально подходит для тех, кто любит подольше поспать. Достаточно вечером заполнить кофеварку водой и молотым кофе и выставить время срабатывания.

Видео: Как пользоваться капельной кофеваркой?

Капельная кофеварка проста в управлении. Справиться с ней сможет даже ребенок.

  • Присоединить к сети.
  • Набрать резервуар для воды.
  • Насыпать кофе в фильтр, согласно инструкции. В среднем, это 1 чайная ложка на 100 мл воды.
  • Закрыть отделение для фильтра. Установить кувшин для готового напитка.
  • Нажать кнопку включения и дождаться, когда вся вода пройдет весь путь и окажется в кувшине.
  • Выключить кофемашину.
  • Наслаждаться приготовленным кофе.
  • После охлаждения прибора одноразовый фильтр подлежит утилизации, многоразовый процессу очистки.

ТОП-6 лучших капельных кофеварок

Основываясь на отзывах покупателей, составлен рейтинг лучших кофеварок, соответствующих требованиям потребителей:

Redmond SkyCoffee RCM-1508S

Вариант кофеварки, оснащенный дистанционным управлением со смартфона. Подходит как для молотого кофе, так и для зернового. Имеет встроенную кофемолку. Из дополнительных функций имеет:
защиту от включения при неправильной сборке;
защиту от перегрева;
защиту от избытка воды;
автоотключение.
Затрата энергии минимальная – 0,6 кВт/час. Небольшая емкость для воды – 0.5 литра. Отмечаются плюсы и минусы использования.
+ Компактность. Помещается даже на очень маленьких пространствах
+ В комплекте предусмотрен набор бумажных фильтров.
+ Функция подогрева.
+ Управление по Bluetooth.
+ Быстрое приготовление.
– Работа программы в смартфоне только на ОС Android.

Redmond SkyCoffee RCM-1508S

Redmond SkyCoffee RCM-1508S

Maxwell MW-1650

Привлекает бюджетной стоимостью. Такой вариант стоит своих денег, но не более. Плюсы и минусы выбора:
+ Низкая стоимость.
+ Малогабаритная.
+ Функция автоматического отключения.
+ Фильтр многоразового использования.
+ Автоматический подогрев.
+ Индикатор уровня воды и отключения.
– Нет съемного лотка для сбора капель.
– Отсутствует кофемолка.

Maxwell MW-1650

Maxwell MW-1650

Bosch TKA 3A031

Благодаря большому объему, подходит для приготовления кофе на большую компанию. Качество полностью соответствует заявленной стоимости. Имеет ряд преимуществ и недостатков:
+ Стеклянная емкость для приготовленного кофе.
+ Подставка с подогревом.
+ Функция автоматического отключения.
+ Противокапельная система.
+ Набор бумажных фильтров в комплекте.
– Высокое энергопотребление – 1,1 кВт/час.

Bosch TKA 3A031

Bosch TKA 3A031

Redmond RCM-1510

Кофеварка средней ценовой категории, оправданная большим количеством функций и плюсов.
+ Стеклянная емкость для приготовленного напитка.
+ Таймер с отсрочкой старта.
+ Большой объем.
+ Небольшое энергопотребление – 0,9 кВт/час.
+ Дисплей управления.
+ Противокапельная система.
+ Защита от перегрева.
– Нет подогрева для чашек.
– Занимает много места.

Redmond RCM-1510

Redmond RCM-1510

Philips Daily Mini

Малогабаритная помощница для хозяйки на кухне. Качество соответствует цене, имеет ряд преимуществ.
+ Небольшой объем.
+ Легко снимаемые составные части.
+ Низкое энергопотребление – 0,7 кВт/час.
+ Противокапельная система.
+ Индикатор включения и уровня воды.
+ Стеклянная емкость для приготовленного кофе.

Philips Daily Mini

Philips Daily Mini

Philips HD7459

Еще один бюджетный вариант с большим количеством полезных функций.
+ Противокапельная система.
+ Автоматическое отключение.
+ Индикатор включения и уровня воды.
+ Средний объем.
+ Съемная емкость для воды.
+ Стеклянная емкость для приготовленного напитка.
+ Встроенные часы и таймер.

Philips HD7459

Philips HD7459

Теперь выбор кофеварки не будет вводить в ступор. Главное, обращать внимание на необходимые функции и материал, из которого изготавливается техника.

Добавить комментарий